Publicado por El comer en tiempos de Soja en 7:33
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Se entiende como la facultad de cada Estado o Pueblo para definir sus propias políticas agrarias y alimentarias de acuerdo a objetivos de desarrollo sostenible y seguridad alimentaria. Ello implica entre otras cosas la protección del mercado doméstico.
El ciclo tiene por objetivo general reflexionar sobre la alimentación en la vida moderna, focalizando en la producción y consumo de alimentos desde la noción de Soberanía Alimentaria.
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